Inspiratie Vietnam met kinderen

Een echt Expeditie Ronbinson avontuur! Jullie varen met een traditionele vissersboot van Hoi An naar een van de eilanden van de Cham-archipel toe. Hier is geen wifi, dus het is echt even helemaal back to basic. Maar er zijn wel sterke kampvuurverhalen. Zet je snorkel op, plons in het water en bewonder al de die prachtige vissen onder je. Heb je een grote vis gespot? Gooi dan je hengel uit en probeer de vis te vangen voor op de barbecue, want ook voor het avondeten moet zelf gezorgd worden. Jullie leren vuur maken en genieten van de rust rond het kampvuur.

Met de zachte ruis van de golven op de achtergrond vallen jullie ‘s avonds heerlijk in slaap. En ‘s ochtends? Dan worden jullie alweer vroeg gewekt door de opkomende zon. Een verfrissende duik in zee is de perfecte manier om wakker te worden!

Benieuwd hoe Vietnamese gerechten worden bereid? Volg een kookcursus en ontdek het samen. Al vroeg in de ochtend gaan jullie met een boot naar de kleurrijke markt om inkopen te doen. Langs de oever van de rivier gebeurt er van alles, dus zorg ervoor dat je je camera bij de hand hebt. Op de kleurrijke markt van Hoi An zie je veel bekende en onbekende soorten groenten, fruit en kruiden. Jullie gids zal je precies vertellen wat alles is en je helpen bij het kopen van ingrediënten die je straks zult gebruiken tijdens de kookles. Met tassen vol keren jullie weer terug naar de kookschool.

Dan is het echt tijd om aan de slag te gaan! De chef-kok laat eerst verschillende gerechten zien, voordat jullie zelf aan het “werk” moeten. Uiteraard mogen jullie na de les proeven van de gerechten die jullie zelf hebben bereid. Eet smakelijk!

Een kookcursus is op meerdere plekken te doen.

Op zoek naar wildlife? Bezoek het Cat Tien National Park, dé plek om wilde dieren te spotten. Hier leven meer dan 230 vogelsoorten, gibbons, langoeren, herten, krokodillen en nog veel meer. Verken de jungle te voet en per fiets, geniet van een picknick bij het krokodillenmeer en ga op een spannende avondsafari om nachtdieren zoals sambarherten en gaurs te vinden. Met wat geluk krijg je ze allemaal te zien!

De volgende ochtend maak je een boottocht naar een eiland waar je op gibbonsafari gaat. In afwachting van hun zang op een uitkijkpunt, ervaar je een geluid dat je voor altijd bijblijft. Het begint zachtjes en bouwt op tot een oorverdovend koor. Kippenvel gegarandeerd! En het beste is, dit alles is slechts een paar uur rijden van zowel Ho Chi Minh-stad als Dalat.